Analüüsige mahlajookide tootmisliini (osa C)

Mahlajookide tootmisseadmed jagunevad vastavalt erinevatele väljunditele 4000 pudeliks tunnis, 6000 pudeliks tunnis, 10000 pudeliks tunnis, 15000 pudeliks tunnis, 20000 pudeliks tunnis - 36000 pudeliks tunnis.Plastikustpudelidkasutage tavaliselt plastkorke.Klaaspudeli mahlajookides kasutatakse tavaliselt kergesti tõmmatavaid rõngaskorke, kolmekeeratavaid korke jne. Räägime kolme kruviga korgi põhipunktidest, mis võivad olla hõõrumiskorkide kujul, kuid nüüd on kolm-kruvikorkid. üldiselt kasutatakse ühte masinat, mis korgib otse.Pärast klaaspudeli kuumatäitmist pannakse kork automaatselt peale ja paigaldatakse vastupidine korgiseade, et kolme kruviga kork langeks õigesse asendisse ja seejärel sooritaks tavapäranekorkiminetoiming tagamaks, et kork on paigas ja pudelisuud ei keerata ega keerata.Nähtus, et kate pole paigas.Täitmise ja korkimise vahele tuleb paigaldada pihustuspuhastusseade.Fotoelektrilise tuvastamise abil pihustatakse pudeli läbimisel pudelisuule puhast vett ja täitmise ajal pudelisuu keeratavasse suusse jääv mahlajook pihustatakse puhtaks.Vältimaks hilisemat bakterite kasvu pudelisuul.Range ohutuse seisukohalt tuleb pärast puuviljamahlajoogi sulgemist steriliseerimiseks ning pihustussteriliseerimiseks ja jahutamiseks ümber pöörata, mida nimetatakse ka sekundaarseks steriliseerimiseks.Ümberpööratud pudel kasutab pudelikorgi sisemuse steriliseerimiseks peamiselt mahlajoogi temperatuuri.Pihustussteriliseerimist nimetatakse ka pastöriseerimiseks ja seejärel alandatakse kohe temperatuuri.Mahlamaterjali pikaajaline kõrge temperatuur põhjustab sisemiste mõjukomponentide kadumise, mis mõjutab maitset ja värvi.

Pärast mahlajookide tootmisseadmete kasutamist tuleb seda regulaarselt puhastada.Kasutatakse CIP puhastussüsteemi ja puhastusoperatsioon Filtrimaterjali puhastamine: pärast laadimist puhasta filtrimaterjal tagasipesuga: ava veevarustusventiilja seejärel avage vette sisenemiseks tagasipesuklapp.See protsess nõuab tavaliselt, et mõne tunni jooksul, kuni vesi on selge, pöörake puhastamisel suurt tähelepanu filtrimaterjalile, mille äravoolus on palju tavalisi osakesi, vastasel juhul tuleb vee sisselaskeklapp kohe sulgeda, et vältida filtrimaterjali sattumist. välja tormamisest.Positiivne pesemine ja töötamine: Pärast filtrimaterjali puhastamist avage alumine tühjendusklapp ja minge normaalolekusse.Kasutatavad loputusmaterjalid on: happeline vedelik, leeliseline vedelik.Desinfitseerija, soe vesi.

sxdrg (3)


Postitusaeg: 16. juuni 2022